Оптимізація мікрофлори рубця – ключ до здоров’я і високої продуктивності молочного стада
Сучасне інтенсивне молочне скотарство створює надзвичайно напружені умови для організму високопродуктивних корів. Не завжди оптимальна якість об’ємистих кормів часто спонукає технологів підприємств збільшувати долю концентратів (інколи доводячи її до 55-60%) в раціонах корів на роздої з метою підвищення калорійності сухої речовини раціону. Високий рівень легкоперптравних вуглеводнів (понад 25% крохмалю і цукру) та низький рівень клітковини (менше 16% сирої клітковини та менше 10% структурної клітковини) підвищує ризик розвитку субклінічного ацидозу в стаді, синдрому, згадуваного в зарубіжній літературі як SARA (Sub Acute Ruminal Acidosis). Субклінічний ацидоз рубця є причинию багатьох метаболічних хвороб, в першу чергу ламініту, справляючи негативний вплив на продуктивність та відтворні якості стада. Дослідження проведені в Данії на поголів’ї 325000 корів показали, що ацідоз рубця представляє 22% усіх випадків розладів травлення (Enemark et al., 2001). Німецькими дослідниками встановлено, що латентною формою ацидозу вражено до 50% корів в високопродуктивних стадах (Kleen. 2004).