молочна продукція,
інфляція
Молочна інфляція: світ, Україна — думка
Позавчора на найбільшій світовій молочній біржі Global Dairy Trade спостерігали черговий виток подорожчання всіх ключових товарів. За підсумками сесії індекс GDT досяг третього за величиною результату за всю історію (і другого за історію торгів біржі, після квітня 2014).
Про це пише аналітик Максим Фастєєв на своїй сторінці Facebook.
Індекс цін світових молочних (біржових) товарів ФАО (підрозділ «food&agri» ООН) також підтверджує стрімке зростання за останнє півріччя. У січні значення виявилося на 21 процентний пункт вище, ніж у відповідний період 2021 року.
«Якщо коротко, то зростання відбувається через дисбаланс попиту і пропозиції (ринок) на тлі збільшення собівартості по всьому ланцюжку. Світові тенденції провокують зміни і в України — ціни українських біржових молочних позицій також впевнено зростали останні півроку за рахунок подорожчання імпорту та зростання привабливості експорту», — пише Максим Фастеєв.
За даними за січень, індекс біржових молочних товарів Інфагро виявився на 6 пунктів нижче грудня, але на 29 пунктів вище січня минулого року.
Через новорічні свята експортні відвантаження в січні традиційно не відрізнялися активністю, проте факт виявився навіть нижчим за очікування з причин політичної кризи в Казахстані і, відповідно, обмежень для зовнішніх поставок у країну. Просідання «дорогих» позицій, сирів та вершкового масла вплинуло на зниження індексу біржових товарів у звітному місяці, проте очікуємо, що у лютому тренд повернеться, як мінімум, на рівень грудня.
«У січні ціни на сировину в Україні залишалися на високих оцінках. Традиційне падіння пропозиції населення під переробку нівелювало зниження цін для сільгосппідприємств. Сировинний індекс залишився на рівні попереднього місяця. Показник Індексу сирого молока Інфагро в січні відповідав грудню і був на 10 пунктів вище січня 2021 року», — констатує аналітик.
Приблизно така ж динаміка річної інфляції (+9 процентних пунктів) вартості популярних продуктів свіжої категорії (молоко, сметана, сир).