молочна ферма,
ферма,
розбудова ферми
До такої ферми, яку маємо зараз, треба було дозріти думками і фінансово — Іван Щербич
Загальний низхідний тренд виробництва молока й кількості утримуваних корів в Україні триває. Частина ферм, навіть промислового типу, закриваються, проте є й інші — які розбудовуються. Зокрема, фермерське господарство «Щербич», що в Літинському районі на Вінниччині.
За останні два роки молочна ферма господарства змінилась до невпізнанності: нові корпуси, доїльно-молочний блок з доїльною установкою промислового типу «паралель» 2×10, молочна продуктивність корів зросла до 27 кг на добу.
«Дотримуюсь такої думки: якщо вкладати кошти, то зробити це один раз і якнайкраще, щоб не переробляти. Тому й відмовились від прив’язного утримання і доїння в молокопровід, натомість збудували нові корівники і встановили „паралель“ промислового типу, яка може працювати 24 години на добу», — розповідає керівник господарства Іван Щербич.
Детальніше про унікальне господарство, де зібрана ціла «колекція» технологічних рішень для молочної ферми, привезених з Нідерландів, Німеччини, Ірландії, Чехії, Франції читайте у новому випуску журналу «Молоко і ферма» № 5 (60), жовтень 2020, в інтерв'ю під назвою «Молоко — це гарантія нашої фінансової незалежності».