Світлана Вахнюк, заступник керівника з тваринництва

«Хто не ризикує, той не п’є шампанське. Ризики, звісно, є завжди, але все те, що ми маємо, то результат праці — настирливої й копіткої. Як би не було, ми не здавались, ішли вперед. Динаміка була незначна, але була, і з кожним роком дедалі більше відчувається»

З 2007-го у підсобному господарстві тримали кілька корів. У 2010 році почали займатись м'ясним напрямком тваринництва, а з 2013-го — молочним.

Наростили стадо до 400 голів: 160 корів, решта — ремонтний молодняк і бички на відгодівлі. Худобу купували в населення й на промислових молочних фермах, зараз нарощують поголів'я за рахунок власного відтворення.

Порода — українська чорно-ряба молочна голштинізована.

Дійне поголів'я і телиць тримають безприв’язним способом у корівниках і на вигульних майданчиках (телиць — у сезон випасу на пасовищі), сухостій і новотільні до 5−7 днів, а також бички — на прив’язі.

У 2015 році з чотирьох УДС змонтували доїльну установку з фіксацією тварин і доїнням у молокопровід.

З березня 2017-го використовують доїльну залу СпідЛайн 2×6 (ДеЛаваль), монтаж та сервіс ТОВ «Нова Ферма» (сертифікований дилер компанії «ДеЛаваль» в Київській та Житомирській областях).

Високопродуктивних корів доять тричі на день, низькопродуктивних — двічі.

Середній добовий надій на корову становить 25 кг.

Виробляють молоко вищим сортом з умістом жиру 3,7%, білка — 3,2%, КСК — 130 тис./мл. Цільовий показник бакзабрудненості — нижче 100 тис./мл.

За результатами останнього контрольного доїння, рекордисткою стала корова Модна (п'ята лактація) — 43 кг молока на день.

Найстарші корови в стаді — з шостою лактацією.

Основну увагу зосереджено на профілактиці захворювань: підтримання чистоти та гігієни на виробництві, збалансована годівля, вакцинація (телята від 1 до 3 місяців і сухостійні корови) та дегельмінтизація (двічі на рік, весна й осінь).

Захворюваність на мастит становить 6%.

Корів осіменяють за ознаками природної охоти (60%) і за схемами синхронізації (40%), завдяки останній значно покращились показники відтворення. Період добровільного очікування 45 днів. До 60-го дня доїння піддаються ШО 50% корів.

Телиць запліднюють лише за ознаками природної охоти в 16 місяців (вага в межах 400 кг), планують опуститись до показника 14 місяців.

Для телят молочного віку використовують коротку схему випоювання — 42 дні. В першу годину після народження дають 2 л молозива й переводять на триразові даванки. За добу телята випивають 6 л незбираного молока, мають вільний доступ до води, сіна і гранульованого комбікорму (привчають з п’ятого дня: кладуть кілька гранул на язик перед випоюванням). Молоко непастеризоване, у планах — придбання пастеризатора.

З випоювання телят знімають із 42-го по 49-ий день. При відлученні телята з'їдають кілограм комбікорму.

Ферму обслуговує 22 людини.