закупочные цены,
повышение цен,
молоко-сырье
Закупочные цены на молоко начали расти
В начале июля, как и ожидалось, произошел разворот ценового тренда сырого молока. По состоянию на 4 июля 2019-го согласно мониторинга Ассоциации производителей молока цены на сырье продемонстрировали рост. Наиболее динамично менялся экстра-класс, средняя цена за который выросла до 9,49 грн./кг, что на 13 коп. выше, чем в конце июня.
«Ключевым фактором повышения цен был растущий спрос со стороны переработчиков к этому сорта, что совпало также с традиционным сезонным колебаниям в сторону повышения. Кроме того, операторы уже сейчас адаптируются к новым требованиям МинАПК с введением в действие приказа «О гигиене молока и молочных продуктов» и пытаются удержать свои сырьевые базы повышением закупочных цен именно на качественное молоко.
Наметилась также тенденция к росту цен и других сортов. В частности, высший прибавил в цене 3 коп. и составляет 8,93 грн./кг, а первый — 4 коп. с фиксацией цены на уровне 8,71 грн/кг.
В общем, средневзвешенная цена молока в июле составляет 9,04 грн./кг, что на 58 коп. выше (+ 6,9%), чем в июле прошлого года. В дальнейшем предполагается дальнейшее постепенное увеличение цен на молоко», — зазначає аналітик АВМ Володимир Андрієць.
Динамика цен на молоко, грн./кг
аналитический отдел Ассоциации производетелей молока