За апрель в Беларуси было выпущено 8,9 тыс. т молочных консервов, что на 24,8% больше, чем в марте. Прирост отражает повышение интереса Китая к жидкому молоку, сложное положение на рынке сухого молока и закрытие ряда предприятий для поставки сухих продуктов в Россию.

Также заметно в апреле по сравнению с прошлым годом выросло производство нежирной молочной продукции на 38,7% в сравнении с апрелем-2016, до 13,8 тыс. т в пересчете на обезжиренное молоко. 

Всего за январь-апрель в стране выпустили 64,9 тыс. т нежирной продукции, что на 63,7% больше, чем год назад.

Белорусские заводы продолжают наращивать производство масла. За апрель было произведено 10,1 тыс. т, что на 11,4% больше, чем за аналогичный месяц прошлого года.

Объемы производства сыра в апреле находились на уровне прошлого года и составили 16,5% тыс. т. За январь-апрель Беларусь увеличила выпуск сыров на 5,2% до 63,5 тыс. т.

Белорусские молочники продолжают сокращать выпуск сухих продуктов. В апреле их произвели на 7,1% меньше, чем год назад, или 11,3 тыс. т. Всего за четыре месяца производство сократилось на 6,4% до 43,2 тыс. т.

Наконец, объемы производства цельномолочной продукции в апреле составили 152,3 тыс. т, или на 5,8% меньше, чем год назад. В январе-апреле они снизились на 7,5% д 607,9 тыс. т в пересчете на молоко.

По материалам BY Dairy Blog