Силосная кукуруза составляет основу рациона молочного скота. В форме силоса она обеспечивает почти 80% потребностей животного в энергии и около 50% в белках. Чтобы сохранить качественные показатели производство силоса требует соблюдения правил на каждом из этапов:

• Выбор времени сбора урожая в зависимости от степени зрелости зерна

При нормальных условиях выращивания оптимальная стадия для сбора урожая соответствует 32−33% сухого вещества в растении. Это стадия компромисса между урожайностью и сохранением энергетической и питательной ценности корма.

Наблюдения на поле с наполняемостью вилка — хороший способ оценить степень зрелости кукурузы. В оптимальный для уборки кукурузы на силос момент все три вида крахмала — молочный, клейкий и стекловидный — распределены в двух третях зерен центральной части кочана. При 35−36% СВ молочный крахмал представляет собой каплю у основания зерна.
— контроль качества измельчения

Измельчения имеет две противоположные цели: сделать мелкую фракцию, чтобы облегчить закладки силоса, но при этом оставить доли такой длины, чтобы коровы могли их жевать. Вибросито — эффективный инструмент для определения степени измельчения.

Крупные частицы (> 20 мм) нежелательны, так как они затрудняют трамбовки массы и уменьшают потребление кормов животными. Содержание более 1% крупных частиц (то есть один стакан на 10-литровое ведро) означает неправильная настройка и обслуживание комбайна.

• Быстрый забор силоса

В силосной яме потери законсервированного корма происходят в основном во время его забора. Поэтому одно из обязательных условий сокращения потерь — выбирать силос быстрее, чем возобновятся процессы вторичной ферментации. Придерживайтесь следующих минимальных нормативов забора силоса: в среднем 10 см в день зимой и 20 см в день летом. Ширину и высоту хранилища нужно адаптировать к этим цифрам.

• Избегать попадания грунта в хранилище

Грунт и грязь, которые заносятся на колесах тракторов и прицепов в хранилище, является источником споров маслянокислых бактерий. Во избежание риска загрязнения и порчи корма лучше использовать забетонированы траншеи, а зоны передвижения транспорта вблизи хранилища должны иметь твердую поверхность.

• Уплотнение для недопущения малейшего проникновения воздуха в хранилище

Чем более влажная и зеленая кукуруза при сборе, тем менее пористой будет уплотненная масса. Считается, что при 70-процентной влажности силосованных материала у него проникает до 1 литра воздуха на килограмм сухого вещества. В таких условиях через 3−4 часа кислорода в хранилище не остается и сразу начинается ферментация.

• Защитить корма от воздуха от первого до последнего дня

Отсутствие кислорода — необходимое условие для нормальной ферментации, попадание кислорода восстанавливает нагрева массы. Поэтому в день сбора урожая следует закрывать хранилище максимально герметично пластиковой пленкой, правильно уложенной и защищенной.

MilkUa.info по материалам «Кукуруза: золотые правила силосования» (Бертран Карпантье, Институт растениеводства ARVALIS, Франция)