Об этом пишет аналитик Максим Фастеев на своей странице Facebook.

Индекс цен мировых молочных (биржевых) товаров ФАО (подразделение «food&agri» ООН) также подтверждает стремительный рост за последнее полугодие. В январе значение оказалось на 21 процентный пункт выше, чем в соответствующий период 2021 года.

«Если кратко, то рост происходит из-за дисбаланса спроса и предложения (рынок) на фоне увеличения себестоимости по всей цепочке. Мировые тенденции провоцируют изменения и в Украине — цены украинских биржевых молочных позиций также уверенно росли последние полгода за счёт удорожания импорта и роста привлекательности экспорта», — пишет Максим Фастеев.

Согласно данным за январь, индекс биржевых молочных товаров Инфагро оказался на 6 пунктов ниже декабря, но на 29 пунктов выше января прошлого года.

Из-за новогодних праздников экспортные отгрузки в январе традиционно не отличались активностью, однако факт оказался даже ниже ожиданий по причине политического кризиса в Казахстане и, соответственно, ограничений для внешних поставок в страну. Проседание «дорогих» позиций, сыров и сливочного масла, повлияло на снижение индекса биржевых товаров в отчётном месяце, однако ожидаем, что в феврале тренд вернётся, как минимум, на уровень декабря.

«В январе цены на сырьё в Украине оставались на высоких отметках. Традиционное падение предложения населенческого молока под переработку нивелировало снижение цен для сельхозпредприятий. Сырьевой индекс остался на уровне предыдущего месяца. Показатель Индекса сырого молока Инфагро в январе соответствовал декабрю и был на 10 пунктов выше января 2021 года», — констатирует аналитик.

Примерно такая же динамика годовой инфляции (+9 процентных пунктов) стоимости популярных продуктов свежей категории (молоко, сметана, творог).