виробництво молока,
молочна ферма,
стадо,
дійна корова
Хмельницьке підприємство побудує комплекс на 2 тис. дійних корів
ТОВ «Україна 2001» (Хмельницька область) нещодавно ввело в експлуатацію фактично новий комплекс на 600 дійних корів, капітально реконструювавши стару ферму на прив’язному утриманні.
Про це в інтерв'ю журналу The Ukrainian Farmer повідомив головний технолог ТОВ «Україна 2001» Віктор Харкавлюк.
Корови — на безприв’язному утриманні. Для них створені комфортні умови, доїльна зала типу «ялинка» 2×14 зі швидким виходом.
Племінних нетелей на комплекс закупили у ФГ «Маїсс» і ТОВ «Україна».
«Нині починаємо новий проєкт біля Теофіполя — будівництво комплексу на 2 тис. дійних корів. А це — робочі місця, якісне молоко й відмінна сировина для біогазового комплексу», — наголосив він.
Окрім того, в господарстві є п’ять молочнотоварних ферм, на яких утримується близько 1 тис. дійних корів і нетелей.
«На жаль, ферми працюють ще за радянськими технологіями: маленькі стійла, прив’язь, молокопровід. Так, їх модернізували, поставили якісний молокопровід, але стійла короткі, — зазначив Віктор Харкавлюк. — А нині селекція спрямована на збільшення продуктивності корів, відповідно вони стають більшими. Якщо раніше стійло було завдовжки 1,9 м, то сьогодні потреба — 2,1−2,15 м».
Коротке стійло — це підвищений травматизм, більший ризик маститу тощо, пояснив він.
Витрати на обслуговування такої ферми також більші: наприклад, один оператор на молокопроводі обслуговує до 50 корів.
«Більший штат — більший фонд зарплати. Нині кадрове питання стоїть гостро. А на ферми з молокопроводами молодь іде неохоче, — зауважив він. — Інша справа — сучасні комплекси, де все автоматизовано, комп’ютеризовано. Тому ухвалено рішення щодо будівництва таких комплексів. Водночас молочнотоварні ферми працюватимуть і надалі».