ціни,
молоко,
молочні продукти,
ціни на молоко,
експорт
USDA знизило прогноз виробництва молока в 2017-2018
У своєму останньому звіті «Оцінка світового попиту і пропозиції на сільськогосподарську продукцію» USDA знижує прогноз виробництва молока.
Незважаючи на збільшення поголів'я великої рогатої худоби зростання надою на одну корову виявилось менше очікуваного. Виробництво молока в США в 2017 році прогнозується на рівні 98 млрд кг, що на 90 млн кг нижче прогнозу, зробленого в минулому місяці. У 2018 році Міністерство сільського господарства США прогнозує виробництво молока на рівні 100,5 млрд кг, що на 136 млн кг нижче, ніж прогнозувалося в минулому місяці, повідомляється у звіті USDA.
Нинішні високі ціни будуть стримувати експортний попит, але експорт сухого молока і сухого знежиреного молока зросте протягом зазначених двох років, що обумовлено очікуваним стабільним попитом на ці продукти.
Ціни на сир, масло і сухе молоко в 2017-2018 зростуть, незважаючи на прогнозоване зменшення виробництва. Вартість сироватки, однак, знизиться в 2017 і зросте в 2018 році щодо прогнозів, зроблених в минулому місяці.
За припущенням USDA, ціни на всі молочні продукти в 2017 році виростуть приблизно на 2,2%, в 2018 році — на 5,5%.
За матеріалами agriculture.by