Пошук по тегу: молоко

2022 рік став роком грантів для учасників проєкту «Сімейних молочних ферм». Зважаючи, що банківське фінансування для більшості сімейних фермерів недоступне, грантові кошти стали чи не єдиним інструментом для підтримки та розвитку бізнесу у складний воєнний час.

На минулому тижні нарешті побачили зміни цінового європейського тренду. Поки що тільки по маслу та вершкам, але це вже знайшло відображення і на динаміці сирого молока на споті, пише телеграм-канал UA-82.5.

Січень виявився досить стресовим для польських виробників. З одного боку фермери продовжують організовувати протести проти дешевого українського «збіжжя», тобто зерна, з метою отримання пристойних дотацій з боку ЄК. З іншого — виробники молока явно не очікували такого різкого падіння цін на сировину з початку року. Термін «криза» вже...

Найбільших втрат валу виробництва молочна галузь зазнала в перші місяці війни. Окупація територій і воєнні дії вплинули на те, що велика кількість поголів'я була просто знищена російськими загарбниками, ще частину господарства були змушені збувати за безцінь, в кращому разі — перевозити в безпечніші регіони. Перебої в постачанні кормів та вете...

Ситуація з цінами сирого молока і біржових молочних товарів в ЄС надалі погіршується і вже набуває кризових рис. Зберігаються досить небезпідставні сподівання на зміну тренду в лютому, але в даний момент «дно» поки не пройдене.

Закупівельні ціни на молоко в кінці січня показали незначне зростання. Підняття відбувалося в більшій мірі для невеликих партій та не мало загального характеру. Повідомляє аналітикиня Асоціації виробників молока Яна Лінецька. Так, закупівельна ціна екстра ґатунку, станом на 25 січня піднялася лише на дві копійки — до 12,20 грн/кг...

Попит на молочну продукцію з боку Китаю стане важливим ринковим показником для 2023 року після домінування на світових ринках у 2021 та 2022 роках. Світова торгівля молочною продукцією впала на 4% (в еквіваленті сухих речовин молока, або MSE) протягом перших 10 місяців 2022 року в основному через стрімке падіння китайських закупіве...

Приблизно 90% молока, яке є сировиною для виробництва молочних продуктів у Республіці Молдова, закуповується у приватних осіб, у той час як молочнотоварні ферми постачають значно меншу кількість молока, повідомила голова Національної асоціації виробників молока «Лапте». Кароліна Лінте.

Минулого тижня ринок особливо гостро (на собі) став відчувати ці загрози: експортери — за рахунок відсутності зовнішнього попиту, переробники — через накопичення запасів, виробники молока — через ризики зниження закупівельних цін на сировину вже в лютому.

Рада з експорту молочної продукції США (USDEC) зробила щорічний аналіз факторів, які будуть впливаюти на імпортний попит на молочну продукцію та глобальну торгівлю в цьому 2023 році. Робота передусім орієнтована на американських експортерів, але цілком актуальна і для інших продавців молочної продукції.