Пошук по тегу: молоко

Ціни на молоко-сировину всіх ґатунків в Україні станом на 13 березня залишилися без змін від моменту проведення Асоціацією виробників молока (АВМ) попереднього моніторингу 21 лютого. Причини полягають в послаблені попиту на молочну продукцію на зовнішніх ринках і в середині країни.

Асоціація виробників молока за підтримки Міжнародної Фінансової Корпорації (IFC), в рамках спільного проекту «Розвиток молочної галузі України», запрошують керівників, менеджерів, технологів та зоотехніків взяти участь у круглому столі по темі «Протеїнове харчування високопродуктивних корів. Як досягти 40−50 л/голову? Американський досвід» за&...

Деякі дослідження довели, що згодовування телятам сквашеного молока до відлучення покращує їхнє здоров’я та ріст. А як щодо молозива? Чи має сквашування молозива якісь переваги? Команда вчених з Університету штату Пенсильванія провела дослідження, щоб з’ясувати це. Дослідницький про...

В Західній Європі молоко на вторинному ринку опустилось до мінімальних позначок за останні роки (вартість товару в Нідерландах вже нижче 30 євроцентів). Це говорить як про надлишок пропозиції, так і про проблеми з реалізацію молочних товарів, в т. ч. на експорт. При цьому, поточні низькі вартісні рівні сировини на вторинному ринку дозволяють сушити молоко з&...

Ціни на сире молоко в більшості країн-членів ЄС знижуються під впливом занадто великої пропозиції товару на ринку в умовах обмеженого попиту на молочну продукцію у світі. Тим часом в Україні, попри боковий чи стриманий висхідний рух цін, молоко-сировина залишається на 5% дешевшим, ніж найнижчий цінник в ЄС, і серед небагатьох країн, де поточна ціна на&n...

Середнє значення Індексу продовольчих цін ФАО* (ІСЦФ) продовжило знижуватися одинадцятий місяць поспіль і в лютому 2023 року становило 129,8 пункту, що незначно (на 0,6 відсотка) нижче за його січневий рівень. З огляду на це зниження значення індексу впало на 29,9 пункту (18,7 відсотка) порівняно з піковим рівнем, досягнутим у березні 2022 року. Незначн...

Україна диверсифікувала експорт молочної продукції в країни Центральної, Південно-Східної Азії і Близького Сходу і знайшла «вузькі місця», де існує попит на сухе молоко. Про це повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухайлешвілі. За попередніми даними ДССУ, в лютому 2023 року Україна експортувала молочної продукції майже на 20 м...

Ціни вторинного ринку сировини в ЄС знову «мацають дно», середня вартість для бази 3,7/3,2 (відповідно, жир та протеїн) прораховується на рівні 32 євроцента, — той мінімум, який фіксували на 3 тижні. В Нідерландах ціна в цій базі прораховується вже в середньому на рівні 27 євроцентів, пише телеграм-канал UA-82.5.

«Насправді ми сьогодні, як молочний сектор, перебуваємо в досить серйозній кризовій ситуації», — сказала Forum Mleczarskie Агнешка Малішевська, віце-президент COGECA та директор Польської молочної палати. «Цей момент був передбачуваний кількома місяцями раніше, коли світові ринки почали нервово реагувати на війну в Україні, різко зросли ціни на газ, електроенергію та інше. Крім того, ст...

Попит на сире молоко в ЄС продовжує знижуватися на фоні наближення до сезонного піку пропозиції, а також через скорочення внутрішніх і зовнішніх продажів молочних продуктів. Через падіння вартості біржових молочних товарів, європейські торгові мережі тиснуть на переробників задля скорочення оптових прайсів (і зниження інфляції полиці). У свою чергу переробники а...