ціни,
молочна продукція
Ціни на GDT зросли після серії послідовних знижень
На торгах на початку червня середній індекс цін на світовому молочному аукціоні, організованому новозеландською Fonterra (спеціалізований торговий майданчик GlobalDairyTrade — GDT), після зниження протягом 5 торгових подій перервав низхідну динаміку. Значення індексу GDT відновилося до рівня 1 359 пт. (на початку червня 2021 р. — 1 276 пунктів), що на 1,5%, або 19 пунктів, вище за рівень попередніх торгів. Середньозважена індикативна ціна на молокопродукти склала за підсумками торгів 4656 USD/т. Обсяг торгів (21,4 тис. т) скоротився при цьому на 11,7% порівняно з обсягом у середині травня та на 6,1% порівняно з рівнем того ж періоду 2021 р.
Підвищення цінових індексів на минулих торгах відзначено з більшості категорій продукції, що торгувалася. Середня ціна на сухе незбиране молоко (СНМ) — основний товар торгового майданчика — склала за підсумками торгів 4 158 USD/т, що на 5,7% вище за середньозважену ціну минулих торгів, проте розрахункове значення середньозваженого відхилення цін на СНМ з різними параметрами (індекс GDT) опустилося на 0,3%. При цьому поставки в липні — серпні стали дорожчими на 6,1% (до 4 142 USD/т) та 6,6% (до 4 160 USD/т) відповідно, а осінні поставки подешевшали на 5,1% у жовтні (до 4 172 USD/т) — 18,7% у листопаді (до 4 176 USD/т). В результаті межі цінового коридору суттєво звузилися: нижній кордон оновленого цінового коридору, як і раніше, обумовлюють найближчі липневі поставки (4 142 USD/т, +6,1%), верхній — листопадові (4 176 USD/т, -18,7%).
Сухе знежирене молоко також трохи відіграло півторамісячне падіння: середньозважена ціна зросла на 3,0% і становить 4 240 USD/т. Підвищення — за всіма контрактами, найбільше зростання — на найближчі поставки у липні (+4,4%, до 4 315 USD/т) та у серпні (+4,4%, до 4 255 USD/т). Нижній кордон оновленого цінового коридору сформували постачання у листопаді (4 185 USD/т, +0,8%), верхній кордон позначений найближчими липневими відвантаженнями (4 315 USD/т, +4,4%).
Ціни на молочний жир на минулих торгах демонстрували зростання. Середньозважена ціна на зневоднений молочний жир відновлюється другі торги поспіль із прискоренням темпів (+2,7%, до 6 201 USD/т) за рахунок подорожчання, перш за все, контрактів на постачання в серпні (+3,8%, до 6 269 USD /т) та липні (+3,0%, до 6 199 USD/т). Оновлений коридор цін на ЗМЖ сформований жовтневими (6149 USD/т, +1,5%) та серпневими (6269 USD/т, +3,8%) контрактами. Ціна на вершкове масло після обвалу на початку березня знову подолала бар'єр у 6 000 USD/т і досягла 6 068 USD/т (+5,6%), при цьому подорожчали усі майбутні постачання. Найбільше зростання цін — на найближче постачання у липні (+6,5%, до 6 120 USD/т). Новий ціновий коридор сформований грудневими поставками (+4,3%, до 5 945 USD/т) та найближчими поставками у липні (+6,5%, до 6 120 USD/т). Розрив у цінах між ЗМЖ та вершковим маслом за підсумками торгів становив 133 USD/т.
Зростанню цінового індексу на минулих торгах також сприяло подорожчання сухої маслянки (+4,5%, до 4 398 USD/т), при цьому зниження цін на чеддер (-3,6%, до 5 365 USD/т) стримувало темпи відновлення індексу GDT.
У порівнянні з початком червня 2021 р. середня ціна контрактів (у доларовому еквіваленті) на постачання СЗМ залишається вищою на 24,2%, вершкового масла — на 29,4%, чеддера — на 24,1%, СНМ — на 2,4%. Значення середнього індексу GDT перевищує рівень минулого року на 6,5%.