Наша цель выращивания ремонтного молодняка молочных пород - отел в 24 месяца от роду с весом тела после отела 570 килограммов. Достаточно распространена ошибочная мысль, что эти показатели недостижимы и экономически не обоснованы. Ежедневные расходы на кормление телок и нетелей - это инвестиции в будущее. Программа их развития должна быть такой, чтобы животные достигли желаемого возраста и веса при минимальных затратах.

Почему 570 килограмм?

Почему производители должны стремиться, чтобы первотелка после отела весила 570 килограмм? Многие исследования, проведенные еще в 1980-1984 годах, подтвердили, что первотелки породы голштино с весом после отела 550-570 килограммов имели наивысшие надои по первой лактации (Keown i Everett, 1986) года). Первотелки с весом после отела 570 килограммов за первую лактацию производят на 800 килограмм больше молока, чем те, вес которых 410 и меньше килограмм. Вес при отеле значительно больше влияет на производительность животных во время первой лактации, чем ее возраст. Так что лучше проводить спаривание телок, ориентируясь на вес, а не на возраст.

В штате Вирджиния была проведена оценка более 50 тысяч учетных записей ассоциации DHIA, чтобы установить отношения между возрастом при первом отеле, массой тела и производительностью по первой лактации (Bethard, 1997). Максимальная производительность в первую лактацию достигается при весе тела первотелки 545-590 килограмм независимо от возраста при отеле. Однако следует заметить, что надои были меньшими, если вес животного превышал 590 килограмм. Это позволяет нам сделать вывод, что первенцы с избыточным весом после отела имеют меньше надои молока, чем те, которые имеют нормальный вес.

Следовательно, эти результаты еще раз свидетельствуют в пользу рекомендуемого веса первотелок после отела. Немаловажно помнить, что вес 545-570 кг после отела приравнивается к весу 590-615 килограмм до отела. Тяжелые животные производят больше молока, чем меньше, потому что они расходуют меньше энергии на достижение зрелости, и поэтому питательные вещества могут быть использованы на продуцирование молока вместо роста. Первотелки поменьше также будут потреблять меньше корма возле кормового стола через конкуренцию с более крупными и агрессивными животными.

Производительность первотелок с избыточным весом также хуже. Они более склонны к проявлениям синдрома жирной печени, что, в свою очередь, ведет к кетозу и уменьшению потребления корма. У жирных первотелок низкие надои по первой лактации и высокая вероятность развития дистоции и патологии при отелах (Hoffman и другие, 1996).

Почему 24 месяца?

Установлено, что первотелка должна стелитися в возрасте 23-26 месяцев. Продолжительность продуктивной жизни животных, которые имеют отел рано, больше, чем у тех, которые стеливаются поздно. Для того чтобы вырастить телку от рождения до отела, нужны немалые инвестиции ($ 1150-1200), ежемесячные затраты составляют $ 55-65. Чем раньше мы введем нетелей в основное стадо, тем быстрее получим прибыль от стартовых инвестиций. Старшие по возрасту первотелки - больше затраты на содержание. Каждый дополнительный день перед первым отелом стоит в 13 раз дороже, чем каждый дополнительный день сервис-периода (Cady i Smith, 1996). Задержка в отеле (т.е. после 24 месяцев) увеличивает расходы на ремонтный молодняк на $ 50 ежемесячно на одну голову.

Нам придется иметь больше нетелей для ремонта основного стада, если возраст первотелок возрастает (рис. 1). Например: уровень выбраковки коров из основного стада составляет 30%, при смещении первого отела с 24 до 28 месяцев понадобится на 11% больше нетелей, или, другими словами, на 110 нетелей больше при размере дойного стада в 1000 коров. Как альтернатива, уменьшение возраста первотелок с 28 до 24 месяцев позволит продать 110 телок, ведь для ремонта собственного стада они нам не нужны. Для максимальной производительности телки должны телиться в 22,5-23,5 месяца.

Полностью статья опубликована в журнале «Молоко и ферма», №2, сентябрь 2010.