Больше всего в Украину поставлялось мороженое мясо — 1,94 тыс. т (70% от общих поставок). Свежее и охлажденное мясо составляло 0,84 тыс. т.

Ключевыми экспортерами в Украине говядины стали: Австрия — 1 148 тонн; Литва — 534 тонн; Польша — 237 тонн; США — 182 тонны.

Эксперты отмечают, что объемы поставок украинской говядины за границу также демонстрируют незначительный рост в 2021 году. Несмотря на тяжелое положение в отечественном скотоводстве, украинские экспортеры отправили в другие страны 27,55 тыс. т мяса, что на 11% больше, чем в прошлом году.

При этом 99% поставок происходило исключительно в мороженом виде. Для сравнения, поставки в 2020 году имели соотношение 92% мороженого и 8% охлажденного, а в 2019 году — 61% мороженого и 39% охлажденного.

Больше всего экспортировали в такие страны: Китай — 12,33 тыс. тонн; Беларусь — 3, 68 тыс. тонн; Казахстан — 3,10 тыс. тонн; Узбекистан — 2,89 тыс. тонн.

В течение прошлого года украинское скотоводство не смогло сохранить имеющийся оборот поголовья, а, к сожалению, только сокращало его с каждым месяцем. Следовательно, по состоянию на 1 декабря 2021 года поголовье КРС составило 2689,4 тыс. голов, что в сравнении с аналогичным периодом 2020 года на 184,6 тыс. голов меньше (-6,4%).

Наибольшая численность поголовья на сегодняшний день наблюдается в таких областях как: Хмельницкая (223 тыс. голов), Полтавская (187,5 тыс. голов) и Винницкая (186 тыс. голов).

Также сокращение наблюдалось и в производстве мяса, которое за 2021 год составило 288,3 тыс. т в убойной массе, что на 16,5% чем в предыдущем году.

В целом прошлый год работы на внутреннем рынке для производителей говядины был тяжелым. За счет стремительного роста цен на корма и сокращения поголовья параллельно поднималась себестоимость продукта, которая еще больше уменьшала спрос в потреблении. Единственным путем в получении хорошей прибыли в 2021 году был экспорт украинской говядины на другие международные рынки, преимущественно в Китай.

agroportal.ua