На всех рынках цена на масло существенно повысилась с марта по апрель, так как поставки остаются напряженными.

В ЕС цена на французское масло поднялась на 9.2% (€ 260/т) до € 3100/т, а на голландское масло – на 2.5% до € 2920/т. Рынок ЕС показал существенный рост экспорта в течение первых двух месяцев 2010 года – на 27% по сравнению с 2009.

Мировые цены на масло выросли до $ 4100 / т в апреле, то есть на $ 400 / т (10.8%) по сравнению с мартом. В настоящее время цена более чем в два раза превышает прошлогоднюю. Тогда она составляла $ 1750/т. Высокий спрос, особенно со стороны Азии, где происходит восстановление экономики, способствовал росту цен на мировых рынках. Наряду с этим снизились поставки, так как производство молока в основных странах-экспортерах в настоящее время ниже уровня прошлого года.

На большинстве рынков цена на сыр выросла за период с марта по апрель. На мировом рынке цены выросли на 5.4% ($ 200/т) до $ 3900/т в течение указанного периода. Аналитики отрасли считают, что ситуация на рынке должна выровняться за счет повышения цен на новозеландский чеддер. Это обусловлено желанием получать такие же доходы, как и от реализации других продуктов. В марте – апреле цена немецкого эмменталя в ЕС в среднем выросла на 6.5% до
€ 3300/т. Цены способствовали восстановлению спроса на экспортном рынке. Ожидается, что цены на сыр будут расти, особенно если на рынках других молочных продуктов и впредь будут воздерживаться высокие цены.

В марте-апреле на мировом рынке цены на сухое цельное молоко повышались. В апреле цена составляла в среднем $ 3500/т, что на 12.9% ($ 400/т) больше по сравнению с предыдущим периодом. Цена сухого обезжиренного молока на мировых рынках выросла на 16.7% ($ 450/т) в среднем до $ 3150/т. В ЕС в настоящее время цены на сухое обезжиренное молоко выросли больше, чем на 10%. Цены ЕС остаются ниже, чем на аукционе Фонтеры. Однако из-за роста экспорта возможным будет повышение цен на сухое молоко в ЕС, хотя в интервенционных запасах есть еще 192 000 тонн сухого обезжиренного молока. Если же запасы будут проданы частично или полностью, то цены, наоборот, понизятся. 

MilkUA.info