Мировая торговля молочными продуктами в 2017 году вырастет на 1% - до 71,8 млн т. Продолжение восстановления импорта молочных продуктов Китаем после резкого его сокращения в 2015 году будет основным двигателем развития торговли. Импорт Россией, Мексикой, Австралией, Филиппинами, Йеменом и Кореей, как ожидается, также возрастет. Падение же импорта будет характерно для Бразилии, Саудовской Аравии, Малайзии, Вьетнама и Нигерии.

Наибольшее влияние на рынок будут иметь следующие факторы: рост производства молока в ЕС и США; уменьшение производства молока в Океании, которое повлияет на сокращение экспорта; стагнация экспорта со стороны Белоруссии, из-за ограничений импорта в Россию.

Масло

По прогнозам аналитиков FAO, торговля маслом в 2017 году вырастет еще на 1,9% и составит 986 тыс. т. Сильный внутренний спрос в странах крупнейших производителей и, соответственно, сокращение экспорта товара на мировой рынок привело к резкому росту цены на него. Так, цена тонны масла за период май 2017/май 2016 выросла на 96%, тогда как остальные молочные продукты добавили только 37%.

Сейчас достаточно сильное внутреннее потребление масла в ЕС и США приводит к сокращению экспорта. Так, за последний квартал мировой экспорт маслом сократился на 17% - до 206 тыс. т. Что подогревает цены на продукт.

При условии сохранения сильных мировых цен на масло Европа будет поддерживать сильный экспорт и на конец года, по прогнозам, нарастит его еще на 10% - до 230 тыс. т.

Крупнейшим экспортером остается Новая Зеландия — 118 тыс. т. за первый квартал 2017 года. Годовой объем экспорта новозеландского масла составит 500 тыс. т., что соответствует показателям прошлого года.

Соединенные Штаты, как ожидается, в 2017 году будут сокращать экспорт масла в пользу внутреннего потребления и высоких цен в середине страны, что значительно ограничит перспективность продаж на внутренние рынки.

Сухое цельное молоко

По ожиданиям экспертов, мировая торговля СЦМ в 2017 году сократится на 0,5%, до 2,5 млн т, что будет уже третий год подряд. Бразилия, которая увеличила импорт продукта в 2016 году более чем в два раза, в этом, по прогнозам, будет его сокращать, из-за роста качества собственнопроизведенной продукции. При этом Китай, как ожидается, увеличит импорт СЦМ на 55 тыс. т, до 592 тыс. т. Хотя это все же будет меньше, чем в 2014-м (786 тыс. т.).

Кроме того, эксперты ожидают, что Новая Зеландия и ЕС в этом году сократят экспорт, при этом дефицит смогут перекрыть другие страны, включая Уругвай, США, Австралию и Аргентину.

Сухое обезжиренное молоко

После падения объемов торговли на 2,6% в 2016 году, в этом году эксперты ФАО прогнозируют восстановление — +2,7%, до 2,2 млн т. Основным сдерживающим фактором являются значительные запасы продукта в ЕС — 400 тыс. т. по состоянию на март, что эквивалентно 20% мировой торговли.

Еврокомиссия планировала распродать сформированные запасы через ряд тендеров, которые должны быть проведены в январе-марте этого года. Однако, по состоянию на май было продано лишь 1% всех запасов СОМ, поскольку цена при которой покупатели хотят купить товар не соответствует установленной Еврокомиссией. Соответственно может возникнуть ситуация, что запасы начнут распродавать только после окончания действия интервенций.

В 2017 году, эксперты ожидают, что экспорт сухого обезжиренного молока с Европейским Союза возрастет и составит около 670 тыс. т., включая некоторые интервенционные запасы.

Дополнительно мировые запасы сухого молока будут дополнены объемами из США, в силу увеличения производства масла (сухое молоко выступает, как побочный продукт при производстве масла).

Позывным фактором является сокращение производства молока в Австралии и Новой Зеландии, что дает возможность уравновесить рынок.

Кроме того, эксперты ожидают, что импорт СОМ будут наращивать такие страны, как Китай, Мексика, Филиппины, Йемен, Алжир и Таиланд.

Материал подготовлен специально для milkua. info