Имеют 60 коров породы симентал. Надой 8500 кг. На кормовом столе — только сено различных укосов злаково-бобовых смесей и силос. В роботе-дояре скармливают примерно 2−2,5 кг концентратов на корову в день.

Суточное потребление сена составляет примерно 70% СВ рациона. Это сено принудительного высушивания: на вид как травяной чай. Массу собирают при влажности 50% и досушивают до 14% в установках насыпью. Стоимость просушки 0,02−0,03 евро/кг (электроэнергия в Австрии стоит 0,25 €/кВт).

В среднем коровы живут до 6 лактаций при цене нетеля около 2000 евро. По подсчетам австрийских фермеров, корова начинает приносить прибыль только с 3−4-й лактации. Понятно, что в случае 6 лактаций его действительно можно получить. Закупочная цена молока 0,57 евро/кг, что выше средней по Австрии, так как это молоко премиум-класса и подходит для производства твердых сыров.